万珍醸造マンチンジョウゾウ

山梨県北杜市

地ビールを生む”ラボ”的空間

月間最大8,000リットルの製造が可能な設備を備えた「万珍醸造」は、クラフトビールが生まれる“ラボ”的空間です。この場所には、実際にものづくりが行われている現場ならではの臨場感が漂い、ロケ地としても希少な価値を備えています。仕込み水には、上質な天然水を使用し、自然の恵みを余すところなく活かしたビールづくりを実現。2022年にはアーティストとのコラボレーションによる個性豊かな4種のビールを発表し、カルチャーと醸造の融合をさらに深めています。木材や金属、ステンレスタンクが醸し出す質感豊かな空間は、プロダクト撮影や雑誌の取材にも最適。創造と発酵が交差する、唯一無二の舞台となっています。

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食、音楽、発酵との密接な関わりに触れられる「万珍醸造」では、ジム・オルーク氏のライブも実施。

タンク列を背景に浮かぶ「万珍醸造」のブランドサイン。

磨き上げたステンレスタンクが整然と並びます。

アーティストコラボが際立つ「MANGOSTEEN」オリジナルクラフトビールのラインアップ。

発酵の現場と人の熱気が同居し、ライブ、トークイベントまで“にぎわい”の空気感をそのまま切り取れます。

「万珍醸造」でヘッドブルワーを務める、醸造家の栗原稔さん。

タンク内部を見上げる視点。

連なるステンレスの輝きに圧倒される、圧巻のブリューイングフロア。

木製プレートに淡いゴールドのグラスがずらり。ロゴがさりげなくテイスティングのムードを引き立てます。

直結タップから満たす一杯は、香りの余韻まで感じられます。

タンクの列が描く無機質の美。ほんのりSFチックな雰囲気にも。

無機質と遊び心の対比が効いた「MANGOSTEEN」ならではの世界観。

無機質な醸造フロアが一瞬でステージに。工場とアートが交差する、この場所ならではの光景です。

ご利用内容によってはお断りさせていただく場合がございます。ご予約前に必ず「ご利用規約」をご確認ください。

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PRICE

料金・時間

撮影: ￥ 40,000 / 1時間 (￥ 44,000 税込)

⚫️最低のご利用時間：2時間

⚫️ご利用可能時間：10:00〜21：00（搬入搬出含む）

⚫️ご利用可能日：月曜日、火曜日、水曜日、木曜日
※万珍醸造は、週2回の醸造日を除きご利用いただけます。

⚫️キャンセルポリシー
・決定後のキャンセル料金につきましては、ご利用開始日までの日数に応じて、以下の通り発生いたします。

・5日〜7日前:ご利用料金の50%
・2日〜4日前:ご利用料金の80%
・当日〜前日:ご利用料金の100%

備考

●予約受付開始日：60日前の12:00から

●予約締切日：7日前の12:00まで

INFO

図面・フロアマップ

設備

建物構造: RC

店舗の階数: 1F

広さ: 約300平米

駐車場: 専用敷地内に有り（20台分）

備品一覧: インターネット、メイクルーム有り

ACCESS

山梨県北杜市
山梨県北杜市
東京から中央道で２時間弱

TERMS

【ご利用前に】
・ご予約および決済前に、撮影の詳細が記載された企画書の提出が必須となりますので、予めご了承ください。
・掲載写真は撮影時点の内容です。現況と異なる場合がございます。
・館内の作家作品は権利保護のため、掲載・撮影ともに映り込みをご遠慮ください。
・当日のご利用時間の延長、レンタル品の追加などは、別途後日ご請求させていただきます。

＜ご利用規約＞
* ご利用時間は、入室から退室まで（搬入・設営・原状回復・完全撤収を含みます）とさせていただきます。
* ご利用時間が延長となった場合は、当日、現金またはクレジットカードにてご精算をお願いいたします。
* スペース内の家具や外壁にキズや汚れが生じた場合は、現状回復をお願いいたします。著しい損傷があった場合は、別途復旧費用をご請求することがございます。
* スペース内での火気の使用、煙の発生、スプレー塗装、その他危険を伴う行為はご遠慮ください。
* スペース内は全面禁煙となっております。
* お忘れ物やお預かり品は1か月間保管した後、処分いたします。
* 機材や荷物の前日搬入、翌日の搬出は対応できかねますのでご了承ください。

＜免責＞
* スペースご利用中の事故や怪我はすべてお客様の自己責任となります。当社は一切責任を負いかねますのでご了承ください。
* 不測の火災、盗難、機材の破損、人身事故など、スペース内で発生した損害についても当社は責任を負いません。あらかじめご了承ください。
* 搬入物品や貴重品はご利用者様ご自身で管理してください。万が一、紛失・盗難・破損があっても当社は責任を負いかねます。

＜ゴミ＞
* ゴミはお持ち帰りいただきますよう、お願いいたします。